「宮崎地鶏〜丸万焼き鳥のおすすめ。」
宮崎地鶏は地元のお店丸万で食べても良し、通販で取り寄せても良し。魅力たくさんの宮崎地鶏を紹介します。
宮崎地鶏をおいしくいただくなら、丸万焼き鳥店がおすすめです。読売巨人軍のご用達でも有名で、地元のグルメに詳しいタクシーの運転手さんのお墨付きです。
宮崎地鶏の専門店だけあってメニューは地鶏一色です。モモ焼は1,100円からとリーズナブルなお値段で、骨付きのまま丸ごと１本出てきます。この豪快なスタイルは宮崎ならではの雰囲気ですね。モモ肉をはさみで切りながらいただくスタイルが有名ですが、あらかじめカットされているものもありますよ。
お肉はレアでとってもジューシー。歯ごたえは宮崎地鶏特有の固さです。ここの地鶏を食べると、他の地鶏はなかなか食べられなくなるというファンもいるほどです。焼き鳥のほかにも、珍しいたたきやお刺身などもあり、地鶏料理を存分に楽しむことができますよ。
宮崎地鶏はみやざきの地鶏、地頭（じとっこ）鶏と呼ばれもともと旧島津領地で古くから飼育されていた日本の在来品種を農家の人たちが、肉が極めて美味しい事から島津藩の殿様に献上したと言われています。
通販ではみやざき地頭鶏をまるごと１羽セットにした「１羽まるまるセット」が人気です。宮崎地鶏のおいしさを余すところなく食べることができます。焼いて食べることはもちろん、ササミの刺身やモモ肉、むね肉のタタキもおすすめです。また宮崎地鶏の肝類はとても貴重ですので、一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
ローストチキン用に中を取り除いている「そのまま・まるごと」セットも人気の商品ですよ。また宮崎地鶏を使った「カレーパン」セットもおすすめの一品です。